Tare da haɓaka matakin fasahar sarkar sanyi sannu a hankali, buƙatun masu amfani don sabo da ɗanɗano abubuwan sinadaran suna ƙaruwa da girma.Rayuwa mai sauri ta haifar da haɓakar haɓakar masana'antar jita-jita da aka riga aka yi.Manyan sanannun kamfanoni sun shiga cikinta.Kayayyakin da aka riga aka yi su ma sun zama wata hanya ga wasu ƙananan kamfanoni da shagunan sayar da abinci na gargajiya don ceton kansu a sakamakon annobar.Idan ya zo ga jita-jita da aka riga aka yi, dole ne mu haɗa da "tsakiyar kicin".
Gidan dafa abinci na tsakiya cibiyar rarraba abinci ce don samar da jita-jita da aka riga aka yi.Gidan dafa abinci na tsakiya yana amfani da kayan sarrafa abinci iri-iri don sarrafa abincin da rarraba shi zuwa shagunan sarƙoƙi don dumama na biyu ko haɗuwa don siyarwa ga abokan ciniki.Yin amfani da ɗakin dafa abinci na tsakiya yana inganta ingantaccen aikin sarrafa abinci kuma yana ƙara ƙarin ƙimar samfuran.Wannan na iya haɓaka ribar kasuwancin da tabbatar da daidaiton ingancin samfur da ƙa'idodin tsabta.
A wani bincike da kungiyar shagunan sarka ta kasar Sin ta fitar, ya nuna cewa, a halin yanzu, daga cikin manyan kamfanonin sarrafa abinci a kasar Sin, kashi 74% sun gina nasu dakunan dafa abinci na tsakiya.Babban dalili shi ne cewa ɗakin dafa abinci na tsakiya yana da fa'ida a bayyane a inganta ingantaccen aiki da daidaita ingancin samfur.Duk da haka, kungiyar shagunan sayar da kayayyaki ta kasar Sin da kungiyar Franchise ita ma ta bayyana a cikin binciken da suka yi cewa, dakin dafa abinci na cikin gida ya fara da dadewa, bai riga ya samar da daidaito ba, kuma masana'antu masu tallafawa har yanzu ba su da girma.A halin yanzu, yawancin wuraren dafa abinci na tsakiya an kafa su ne ta hanyar kamfanoni masu cin abinci na sarkar, wanda ya dace don fadada kicin na baya.Koyaya, saboda ƙarancin samun damar tashar tashoshi, akwai iyakance ga ci gaban kasuwanci na gaba.Sabili da haka, shigar da waƙar kayan lambu da aka riga aka tsara, ɗakin dafa abinci na tsakiya yana buƙatar canzawa da haɓakawa cikin gaggawa.
A matsayin rukunin sarrafawa, ci-gaba na kayan aiki da kayan aikin dafa abinci na tsakiya kai tsaye suna shafar matakin sabis na babban ɗakin dafa abinci na masu siye da shagunan sarƙoƙi.Gidan dafa abinci na tsakiya dole ne ya gabatar da kayan aiki na zamani, marufi, kaya da sauke kayan aiki a gida da waje don inganta yawan amfani da kayan aiki, don inganta ƙarfin sarrafawa a cikin iyakataccen sarari.
Yayin da ake kula da yanayin kayan aiki na ci gaba, ɗakin dafa abinci na tsakiya ya kamata kuma a hankali gane aiki da kai, dijital da gudanarwa mai hankali.Ana iya amfani da fasaha kamar Intanet na Abubuwa da dandamali na girgije a hankali.Yawancin wuraren dafa abinci na tsakiya sun gabatar da tsarin MES da ERP don aiwatar da babban bayanan kula da samar da abinci.Yin amfani da fasahar bayanai don dacewa da siye, sarrafawa da rarraba kayan abinci na tsakiya, don haɓaka ingantaccen dafa abinci na tsakiya.Manufar yin amfani da babban ɗakin dafa abinci don samar da jita-jita da aka riga aka yi shi ne don inganta inganci da rage yawan samarwa da farashin aiki.Koyaya, saboda ƙarshen farkon babban ɗakin dafa abinci na cikin gida, har yanzu ba a samar da ƙa'idar haɗin kai ba.Kuma ana buƙatar haɓaka fasahar sarrafa sarrafa kansa da sauran fannoni.Ganewar aiki da kai, sarrafa dijital da sarrafa hankali a cikin ɗakin dafa abinci na tsakiya yana da amfani don haɓaka haɓakar samarwa.Bugu da ƙari, yana iya samun iko ɗaya ɗaya akan ɗanɗano da ɗanɗano kayan abinci.
Tare da haɓaka tsarin kulawa, hanyoyin kulawa da matakin kulawa, wasu ɗakunan dafa abinci na tsakiya a cikin masana'antar dafa abinci za su fuskanci rayuwa mafi dacewa.Don haka, kamfanoni suna buƙatar haɓaka saurin haɓaka ɗakunan dafa abinci na tsakiya don samun canji da haɓakawa.
Lokacin aikawa: Dec-06-2022