"Bayan na yi aikin karin lokaci da daddare, na saba cin tukunyar zafi mai dumama kaina ko kuma in dafa fakitin naman katantanwa don gamsar da yunwata."Madam Meng daga dangin Beipiao ta shaida wa wakilin jaridar " Daily Business Daily ".Yana da dacewa, dadi kuma maras tsada saboda tana son dacewa.dalilin cin abinci.
A sa'i daya kuma, dan jaridan ya gano cewa saukaka da saurin abinci ya jawo hankalin jari.Kwanan nan, alamar abinci mai sauri da aka ɗora "jakar dafa abinci" da kuma samfurin abinci mai sauri "Bagou" sun kammala sabon zagaye na kudade cikin nasara.Bisa kididdigar da ba a kammala ba daga dan jarida, tun daga shekarar da ta gabata, jimillar kudaden da aka ba da ta hanyar saukaka abinci da sauri ya zarce yuan biliyan 1.
Yawancin waɗanda aka yi hira da su sun yi imanin cewa saurin haɓaka sauƙi da abinci mai sauri yana da alaƙa da tattalin arzikin zaman gida, tattalin arziƙin malalaci, da haɓaka fasaha.Karamin ci gaban ya zama babu makawa.
Manazarcin masana'antar abinci ta kasar Sin Zhu Danpeng, ya yi imanin cewa, har yanzu ana samun sauki da saurin bunkasuwar kasuwar abinci a nan gaba.Ya ci gaba da cewa, "Yayinda rabon al'umma na sabbin tsara ke ci gaba da yin girma, abinci mai dacewa zai sami ci gaba cikin sauri na shekaru 5 zuwa 6."
Waƙar Zafi
"A da, noodles da noodles na gaggawa sun zo a hankali lokacin da aka ambaci dacewa da abinci mai sauri.Daga baya, lokacin da katantanwa na katantanwa ya zama sananne a duk faɗin Intanet, ana sayan su sau da yawa.Yana iya zama saboda yawan bincike.Dandalin kasuwancin e-commerce ya ba da shawarar ƙarin samfuran abinci nan take bisa ga abubuwan da ake so.Na fahimci cewa akwai sabbin samfuran da yawa da kuma kewayon rukuni, "in ji Ms. Meng Meng.
Kamar yadda Ms. Meng ta ce, a cikin 'yan shekarun nan, filin saukakawa da abinci mai sauri ya ci gaba da fadada, kuma yawancin 'yan wasa suna shiga.A cewar bayanan Tianyancha, akwai kamfanoni sama da 100,000 da ke aiki a cikin "abinci mai dacewa".Bugu da ƙari, daga hangen nesa na amfani, ƙimar haɓakar tallace-tallace na dacewa da abinci mai sauri kuma yana da ɗan ƙaranci.Bisa kididdigar da aka yi daga Xingtu, yayin tallan "6.18" wanda ya zo karshe, tallace-tallace na dacewa da abinci mai sauri a kan layi ya karu da kashi 27.5% a kowace shekara.
Ci gaba da sauri na dacewa da abinci mai sauri yana haifar da abubuwa daban-daban.Xu Xiongjun, wanda ya kafa kamfanin na Jiude Positioning Consulting Company, ya yi imanin cewa, "a karkashin tasirin rabe-raben rabe-rabe kamar tattalin arzikin zaman gida, tattalin arzikin kasala da tattalin arziki guda daya, sauki da saurin abinci ya karu cikin sauri a cikin 'yan shekarun nan.A lokaci guda kuma, kamfanin da kansa yana ci gaba da gabatar da samfurori masu dacewa da tsada, wanda ke sa dacewa da masana'antar abinci mai sauri ya nuna yanayin tashin hankali."
Liu Xingjian, abokin kafa na Daily Capital, ya danganta ci gaban masana'antu da sauye-sauyen bukatu da wadata.Ya ce, “Halayen shaye-shaye na canjawa a shekarun baya-bayan nan.Bukatun mabukaci dabam-dabam ya haifar da fitowar ƙarin sabbin samfura.Bugu da ƙari, yana da alaƙa da haɓaka masana'antu da haɓaka fasaha."
Bayan karuwar buƙatun mabukaci, dacewa da saurin abinci ya ƙaru zuwa waƙa mai matakin biliyan 100.Rahoton "Rahoton Ingantacciyar Masana'antu da Saurin Abinci na 2021" da CBNData ya fitar ya nuna cewa ana sa ran kasuwar cikin gida za ta zarce yuan biliyan 250.
A cikin wannan mahallin, a cikin shekaru biyu da suka gabata, ana ci gaba da samun labarai na ba da kuɗi akan hanyar abinci mai sauri.Misali, a kwanan baya Bagou ya kammala shirin ba da tallafin kudi na miliyoyin yuan kafin zagaye na farko, sannan kuma buhunan girki sun kammala shirin ba da tallafin kudi kusan yuan miliyan 10 kafin zagayen farko.Bugu da kari, Akuan Foods na neman fitowa fili bayan kammala zagaye na kudade da yawa.Ya kammala zagaye na 5 na kudade a cikin shekaru uku tun daga HiPot, gami da Hillhouse Capital da sauran sanannun cibiyoyin saka hannun jari.
Liu Xingjian ya yi nuni da cewa, “sababbin masana’antun da suka samu kudade suna da wasu fa’ida ta fuskar samar da kayayyaki, da fasaha, da kuma fahimtar masu amfani.Misali, hada sarkar samar da tushe, inganta layin farashi, da inganta kwarewar masu amfani da abinci ta hanyar ci gaban fasaha, da sauransu, haka nan ya zama dole a fahimci bukatun mai amfani.Dabarar dabarar samfurin koyaushe tana haɓaka samfuran don dacewa, daɗi, da farashi mai tsada, kuma waɗannan samfuran a zahiri suna aiki da kyau dangane da ingantaccen tallace-tallace da ƙimar sake siye. ”
Yankunan Kasuwar Wasa
Mai ba da rahoto ya bincika dandamali na kasuwancin e-commerce daban-daban kuma ya gano cewa a halin yanzu akwai nau'ikan kayan abinci masu dacewa da sauri, gami da tukunyar zafi mai dumama kai, taliya, porridge nan take, skewers, pizza, da dai sauransu, kuma nau'ikan suna nuna yanayin yanayi. na diversification da segmentation.Bugu da kari, an kara raba dandanon samfura, kamar su Liuzhou katantanwa noodles, Guilin rice noodles, Nanchang gauraye noodles, da Changsha man alade da kamfanin ya kaddamar da shi dangane da halaye na gida.
Bugu da ƙari, masana'antar ta kuma faɗaɗa tare da rarraba yanayin amfani na abinci masu dacewa da sauri, wanda a halin yanzu ya haɗa da yanayin amfani kamar abinci na mutum ɗaya, abincin iyali, sabon tattalin arziƙin ciye-ciye na dare, al'amuran waje, da raba ɗakin kwana.Al'amuran
Dangane da haka, Liu Xingjian ya bayyana cewa, a yayin da masana'antu suka bunkasa zuwa wani mataki, ya zama wata doka da ba makawa ta canja daga ci gaba mai yawa zuwa aikin da za ta inganta.Alamomi masu tasowa suna buƙatar neman hanyoyin bambanta daga filayen da aka raba.
“Rashin rabe-rabe da sake fasalin masana’antu a halin yanzu ya samo asali ne sakamakon inganta bangaren mabukaci da ke tilasta yin kirkire-kirkire da inganta bangaren masana’antu.A nan gaba, tsarin rarraba kayayyakin abinci na kasar Sin baki daya zai shiga cikin yanayi na gasar gasa ta bangarori daban-daban, kuma karfin kayayyakin zai zama muhimmin dalilin da kamfanoni ke gina masana'antunsu.Makullin shinge.”Zhu Danpeng ya ce.
Farfesa Sun Baoguo, masani na kwalejin koyon aikin injiniya ta kasar Sin, ya taba nuna cewa, babban alkiblar ci gaban samar da abinci mai sauki a nan gaba, har ma da abincin kasar Sin kalmomi hudu ne, wato "dandano da lafiya".Ya kamata ci gaban masana'antar abinci ya kasance mai daɗin ɗanɗano da tushen lafiya.
A zahiri, lafiyar dacewa da abinci mai sauri shine ɗayan hanyoyin haɓaka masana'antu da canji a cikin 'yan shekarun nan, kuma kamfanoni da yawa suna canzawa zuwa abinci mai lafiya ta hanyar haɓakar fasaha.Dauki nau'in noodles nan take a matsayin misali.Lafiyar irin wannan sana'a ta fi fitowa fili wajen rage mai da kuma kara yawan abinci mai gina jiki.Bisa ga gabatarwar Jinmailang a hukumance, yana biyan bukatun masu amfani don "rage mai, gishiri da sukari" ta hanyar fasahar dafa abinci 0-soya da fasahar bushewa ta FD.Baya ga noodles na gaggawa, yawancin sabbin kayayyaki da samfuran da ke mai da hankali kan kiwon lafiya sun bayyana a cikin dacewa da kasuwar abinci mai sauri, kamar tsohuwar miya ta kaji nan take mai mai da hankali kan abinci mai gina jiki, ƙaramin ɗanɗano konjac sanyi noodle, noodles na teku, da sauransu;Alamar yankan-baki da ke mai da hankali kan lafiya da ƙarancin adadin kuzari kamar Super Zero, Orange Run, da sauransu.
Kayayyakin sabbin abubuwa suna nufin haɓakar farashi.Ma’aikacin da ke kula da masana’antar sarrafa abinci a Henan ya shaida wa manema labarai cewa, “Domin samar da sabbin kayayyaki masu lafiya, masana’antarmu ta gina dakin gwaje-gwaje na cikin gida na kayayyakin da aka kera da kansu da kuma kammala gwaje-gwajen kayayyakin, da dai sauransu, amma wannan kuma ya sa kudin ya kasance. ya karu.”Cai Hongliang, wanda ya kafa kuma shugaban kamfanin tukwane na Zihai, ya taba shaida wa manema labarai cewa, "Amfani da fasahar bushewa da daskare ya kara kudin da ake kashewa har sau hudu."Liu Xingjian ya yi nuni da cewa, "A zamanin da ake dogaro da babban abin da ya faru don samun nasara a duniya A baya, kamfanoni suna bukatar ci gaba da yin la'akari da layukan samfura, da rage farashi, da biyan bukatun mabukaci, wanda kuma ke gwada karfin samar da kayayyaki na kamfanoni."
Yana da kyau a lura cewa kamfanoni da yawa sun fara inganta hanyoyin samar da kayayyaki.Dangane da bayanan jama'a, Akuan Foods yana da sansanonin samarwa guda biyar kuma yana ba da sabis na OEM don yawancin sanannun samfuran.Zihi Pot ya saka hannun jari a masana'antu sama da dozin na sama, da nufin shiga zurfafa a cikin jita-jita da sauran kayan abinci da sarrafa ayyukan farashi.
Fang Ajian, wanda ya kafa kuma Shugaba na Bagou, ya bayyana cewa, duk da cewa tsarin samar da abinci ya haifar da inganta hanyoyin samar da abinci da sauri, ga wasu kayayyaki, tsarin samar da abinci mai sauri ba shi da wani shiri da aka shirya ta fuskar samar da abinci. dandano maidowa;Bugu da kari, masana'antu na sama suna wanzu Matsalolin dogaro na dogon lokaci da kuma rashin kuzari don maimaita tsarin samarwa yana nufin cewa haɓaka sarkar samar da kayayyaki dole ne a kammala ta bangaren buƙata.Ya ce, "A halin yanzu Bagou yana sarrafa mahimman hanyoyin samar da kayayyaki kuma yana rage farashin samarwa ta hanyar gano farashi da kuma canjin sarkar samar da kayayyaki.Ta hanyar ƙoƙarin shekara ɗaya, jimlar farashin kwangilar samfuran samfuran gabaɗaya ya ragu da kashi 45%.
Gasa tsakanin tsofaffi da sababbin kayayyaki na ƙara haɓaka
Wakilin ya lura cewa ’yan wasa na yanzu a cikin dacewa da kasuwar abinci mai sauri sun kasu kashi-kashi masu tasowa kamar Lamenshuo, Kongke, da Bagou, da samfuran gargajiya irin su Master Kong da Uni-President.Kamfanoni daban-daban suna da fifikon ci gaba daban-daban.A halin yanzu, masana'antar ta shiga matakin ci gaba na ingantaccen gasa tsakanin sabbin kayayyaki da tsofaffi.Alamun gargajiya suna ci gaba da tafiya ta hanyar ƙaddamar da sabbin samfura, yayin da sabbin samfuran ke aiki tuƙuru akan sabbin nau'ikan ƙira da tallan abun ciki don ɗaukar hanyar da ta bambanta.
Zhu Danpeng ya yi imanin cewa masana'antun gargajiya sun riga sun sami tasirin iri, tasirin sikeli, da manyan layukan samar da kayayyaki, da dai sauransu, kuma ba shi da wahala a ƙirƙira, haɓakawa, da maimaitawa.Don sababbin samfuran, har yanzu ya zama dole a bi cikakkiyar sarkar samar da kayayyaki, kwanciyar hankali mai inganci, sabbin abubuwa, haɓaka tsarin sabis, haɓaka ɗanƙon abokin ciniki, da sauransu.
Yin la'akari da ayyukan masana'antun gargajiya, kamfanoni irin su Master Kong da Uni-President suna tafiya zuwa babban matsayi.A farkon wannan shekara, Jinmailang ya ƙaddamar da babbar alama ta Ramen Fan;a baya, Master Kong ya ƙaddamar da manyan kayayyaki irin su "Suda Noodle House";Shugaban Uni-Shugaban ya ƙaddamar da jerin manyan kayayyaki irin su "Man-Han Dinner" da "Kaixiaozao", kuma ya buɗe wani kantin sayar da kayayyaki na hukuma daban.
Daga hangen sabbin dabarun iri, Akuan Foods da Kongke suna ɗaukar hanya dabam.Misali, Akuan Foods ya kwace halaye na yanki kuma ya kaddamar da kayayyaki kusan 100 kamar su Sichuan Noodles Series da Chongqing Small Noodles Series;Kongke da Ramen sun ce sun shiga wani yanki na kasuwar teku mai shuɗi, tsohon yana mai da hankali kan taliya, kuma na ƙarshe yana mai da hankali kan ramen Japan.Dangane da tashoshi, wasu sabbin masana'anta sun hau hanyar haɗin kan layi da na layi.Bisa hasashen da ake yi na kayayyakin abinci na Akuan, daga shekarar 2019 zuwa 2021, kudaden shigar da yake samu ta hanyar sayar da kayayyaki ta yanar gizo, za su kai Yuan miliyan 308, da yuan miliyan 661 da kuma yuan miliyan 743, bisa ga karuwar su a kowace shekara;adadin dillalan layi yana karuwa, bi da bi 677, 810, 906 gidaje.Bugu da kari, a cewar Fang Ajian, yawan siyar da Bagou ta kan layi da ta layi shine 3:7, kuma zai ci gaba da amfani da tashoshi na intanet a matsayin babban matsayinsa na tallace-tallace a nan gaba.
“A halin yanzu, ana samun rarrabuwar kawuna da masana’antar abinci cikin sauri, kuma ana noma sabbin kayayyaki a nan.Abubuwan da ake amfani da su, bambance-bambancen ƙungiyoyin mabukaci, da rarrabuwar tashoshi har yanzu suna ba da dama ga sabbin samfuran su fice.Liu Xingjian ya ce.
Xu Xiongjun ya shaida wa manema labarai cewa, "Ko sabuwar alama ce ko ta gargajiya, babban abin da ake bukata shi ne yin aiki mai kyau a daidaitattun matsayi da sabbin fasahohi, da kuma kula da abubuwan da matasa ke sha'awar amfani da su.Bugu da kari, kyawawan sunaye da taken ba za a iya watsi da su ba.”
Lokacin aikawa: Dec-15-2022